saddkannga

Присоединюсь сегодня к Юле http://vkontakte.ru/id1282041

, я тоже с горчицей, только яблочной :)

Наконец-то и я ее приготовила.. очень вкусно намазывать на хрустящий тост из домашнего хлеба! Оригинал рецепта здесь http://vkontakte.ru/photo40150752_179291347

• 3 кислых яблока

• 3 ст.л. сухой горчицы в порошке

• 3 ст.л. уксуса из белого вина (у меня яблочный)

• 3 гвоздичинки

• 3 зёрнышка перца

• 2 ст.л. меда

• 1 ч.л. соли (я меньше добавляла)



Готовим:

Испечь яблоки, очистить от кожи и семян, протереть через сито.



Довести до кипения уксус, добавить мед, соль и хорошенько размешать до полного растворения. Добавить гвоздику и перец.



Смешать яблочное пюре с сухой горчицей, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями, хорошенько размешать. Выложить в баночку и поставить в холодильник.



Через 3 дня горчица готова.